La cafetière Hario V60 est un dripper en plastique conçu par Hario, une entreprise japonaise spécialisée dans les accessoires pour le café. Introduit en 2005, ce dripper est apprécié pour sa méthode de préparation unique, permettant un contrôle précis de la température de l'eau et du temps d'infusion. Le design caractéristique en spirale de la V60 favorise un écoulement rapide de l'eau, produisant un café riche en saveurs et en arômes. Le dripper V60 en plastique est léger, durable et économique, tout en étant compatible avec des filtres en papier ou en acier inoxydable. Pour préparer un café avec la V60, il suffit de placer le filtre dans le dripper, d’ajouter du café moulu, de verser doucement de l’eau chaude pour humidifier le café, puis de continuer à verser l’eau lentement en effectuant des mouvements circulaires. La réussite d’un bon café dépend de la quantité exacte de café, de la température idéale de l’eau et du temps d’infusion approprié. La V60 est particulièrement prisée des amateurs de café et des baristas, notamment lors de compétitions, pour sa capacité à mettre en valeur les nuances et arômes propres à chaque café.