Magazine du Café 2021

Découvrez la toute nouvelle édition du Magazine TROTTET du mois d’août 2021 ! Découvrez toute l’actualité et histoire du café. Sans plus attendre, le sommaire de notre nouvelle édition : Environnement & Bio  Apparition du café dans les continents Café Micro-lot Climat idéal pour le café L’avenir du caféier Développement du café chez Carole L’art du Grand Cru Catuai Café Grand Cru Producteur de Specialty Coffee Sigri Estate Le score du café Café Caracolis Café de Chine La Caféiculture Qu’est-ce qu’un importateur de café ? Le métier d’exportateur de café Récolte du café Décoction du café Crible du café Astuces Café Réduire l’acidité du café Comment sucrer son café ? Tutoriel café filtre French Press à la maison Parlons Café La taille du grain Café Bourbon La Chicorée Café Americano Le café Arabica Faits sur le café C’est quoi un expresso ? Café hybride Torréfaction Cafés Trottet Torréfier le corps du café Secrets de torréfaction Les types de torréfacteurs Torréfaction claire Torréfaction de nos gammes de café Courbe de torréfaction Question Café ? Combien de caféine dans un café ? Moulin manuel ou électrique ? Comment crée-t-on un blend de café ? Café frappé ou Café glacé ? Taux d’infusion de l’expresso Evaluer un café Quel café le soir ? Café grains ou moulu ? Les Cafés chez Trottet Nos gammes de café Les saveurs du café, 3 cafés d’exception L’emballage de nos cafés en grains La production de capsules Nespresso®* compatibles Zéro Intermédiaire, du café moins cher Café Suisse et Local Les irrésistibles Recettes glaces au café Glacez vos beignets Café Viennois Cocktail au café Mokaccino Café à la crème fraîche Café frappé à l’amande