Nos thés
Le thé est une boisson qui nous vient de feuilles séchées, de l’arbuste « théier ». Il est originaire de l’Himalaya, Assam Yunnan et encore Myanmar. Le thé s’exploite depuis l’Antiquité, pour ses vertus médicinales et ses bienfaits sur la santé.
Il existe plusieurs types de thés comme le thé vert, thé noir, thé Oolong, Rooibos et plantes (tisanes), et encore le maté.
Il existe plusieurs légendes concernant la découverte du thé : la légende chinoise, légende indienne, légende japonaise. Vous pouvez retrouver l’histoire des légendes par pays dans notre blog ici.
Le thé se distingue par deux variétés-mères comme le Camellia sinensis (sinensis) et le Camellia sinensis (assamica).
Le thé noir et le thé vert nous viennent du même arbre de thé. C’est lors du traitement (séchage et oxydation) que les variétés prennent des noms : thé noir, thé vert. Le vert sera moins oxydé (quelques heures). Le thé noir sera plus oxydé (enroulage des feuilles pour accentuer la fermentation).
Comme le thé vert est peu oxydé, ses feuilles conservent alors les catéchines : un antioxydant.
Il joue un rôle d’antivieillissement pour les cellules de la peau.
Le thé vert est également connu et populaire pour nous accompagner lors d’un régime alimentaire.
Le thé noir est plus oxydé et apporte donc une autre forme d’antioxydants sous le nom de théaflavines de la famille des polyphénols. Le thé noir est très populaire pour sa faible teneur en théine, car il aide à la digestion et joue un rôle de protection de l’estomac. Il réduirait également le stress.
Les meilleurs thés pour le sommeil sont les thés qui ne contiennent pas de théine/caféine : on parlera de toutes les plantes infusées comme la camomille, verveine, tilleul. Le Rooibos est également un arbuste d’Afrique, connus pour ses vertus favorisant le sommeil, car il ne contient pas de théine.
Le thé « Détox Bio Organic » est un thé idéal pour une cure détox, car il favorise la digestion, soulage les maux d’estomac et reboost l’apport énergétique. De plus, notre thé « Santé détox » est un nouveau thé qui gère les troubles digestifs, tout en prévenant les refroidissements et grippes. Il joue un rôle de défenses immunitaires, avec un apport en antioxydants.
Dans notre gamme de thés, tisanes et infusions, vous pouvez retrouver plus de dix thés certifiés 100% biologiques
Tout dépend de la variété infusée. Le thé vert et le thé noir n’auront pas la même durée d’infusion que le rooibos ou les infusions. Découvrez- en plus sur notre blog.
Nos thés sont vendus dans un emballage doypack refermable d’un zip. Cette méthode d’emballage permet de garantir une fraîcheur longue durée. Nos emballages nous viennent de fournisseur 100% suisse, près de Lausanne.
En principe, les feuilles de thé sont séchées pour une conservation longue durée. Le stockage est ainsi simple. Cependant, les sachets doivent être conservés dans un endroit à l’abri de la lumière et l’humidité, afin de ne pas risquer l’absorption des arômes.